A los 22 años, me diagnosticaron celiaquía. Esto me motivó a formarme y trabajar en una pastelería tradicional, donde adquirí habilidades en el arte de la repostería. Fue después de esa experiencia cuando empecé a crear mis propias recetas sin gluten. Me especializo en repostería francesa y clásica, adaptando la mayoría de las recetas a versiones sin gluten e incluso algunas sin lactosa. Con mi trabajo, espero llegar al corazón de mis clientes y demostrarles que la pastelería sin gluten puede ser igual de deliciosa.

La creación de Sweeties Sin Gluten surgió de mi deseo de compartir con los demás mi pasión por la pastelería y de hacer accesible el disfrute de estos deliciosos productos a personas con restricciones alimentarias, como la celiaquía o la intolerancia a la lactosa. Mi objetivo es ofrecer una amplia variedad de dulces artesanales de alta calidad, elaborados con ingredientes naturales y libres de gluten, para que todos puedan disfrutar de una experiencia de sabores excepcional, sin preocupaciones ni restricciones. Además, en Sweeties Sin Gluten, me esfuerzo por brindar un trato cercano y personalizado a mis clientes, atendiendo sus necesidades y preferencias, para que se sientan identificados y apoyados en su elección de una vida más saludable y deliciosa.